Mercado Nacional


1. Aves

  • Alas Pollo
  • Jamoncitos Pollo
  • Muslos Pollo
  • Traseros Pollo
  • Pechugas Pollo
  • Mollejas Pollo
  • Alas Pavo
  • Jamoncitos Pavo
  • Mollejas Pavo
  • Redondo Pavo
  • Patos
  • Codornices
  • Perdices


2. Cerdo

  • Carrillada cerdo
  • Cinta lomo cerdo
  • Cinta lomo cerdo fileteada
  • Cabeza lomo cerdo
  • Chuletas aguja cerdo
  • Manos cerdo cortadas
  • Solomillo cerdo


3. Cordero

  • Caldereta cordero
  • Chuletero cordero
  • Estómagos cordero
  • Chuletas cordero
  • Manos cordero
  • Mollejas cordero
  • Paletas cordero
  • Piernas cordero


4. Vacuno

  • Babilla ternera
  • Cadera ternera
  • Chuletón ternera
  • Contra ternera
  • Delantero sin hueso
  • Garrón pierna ternera
  • Lomo ternera
  • Rabo ternera
  • Ragout ternera
  • Redondo ternera
  • Solomillo ternera
  • Tapa ternera


5. Caza

Caza mayor, animales 100% salvajes (ciervo, jabalí, gamo y muflón).

  • Piernas con hueso y sin hueso
  • Paletas con hueso y sin hueso
  • Bistecs de pierna
  • Ragout standard
  • Chuleteros con hueso
  • Lomos sin hueso
  • Solomillos


6. Verduras

  • Champiñón laminado
  • Espinacas
  • Guisantes
  • Judías verdes planas y redondas
  • Ensaladilla de verduras
  • Patata 9×9
  • Patata Julienne
  • Patata Casera
  • Patata Dólar
  • Patata Rizada
  • Patata Brava