Manuel Rosa Ortiz comienza su actividad en 1.940 sobre la base de un pequeño negocio familiar, iniciado con un almacén de venta al por mayor de productos alimenticios en Villanueva de la Serena.

Progresivamente diversifica sus actividades y adquiere una mayor dimensión mediante una política basada en la reinversión de beneficios y en el apoyo del equipo humano de la empresa, consolidando de esta forma una estructura empresarial.